价格:3.50/斤
鸡蛋果植物学上叫西番莲(英文为:Passiflora edulis),又名百香果,属多年生热带藤本水果,亦有“热情之果”的雅称主要有黄果、紫果和两者的杂交种等品种。 鸡蛋果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带、亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,起源于南美洲的亚马逊河热带雨林.以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。 鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。还含有多种维生素和矿物质元素,维生素C、A、B、B1以及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。世界许多国家把西番莲作为海员、矿工的保健饮料。常食用鸡蛋果及其加工品,有助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。 |